SJISのテキストファイル中の半角文字が、PHPのプログラムによって別のテキストファイルに
書き込まれた結果、化けてしまいました。
PHPプログラムのエンコードはUTF-8であるため、テキストファイルへの書き込み処理のところで、
文字列 = mb_convert_encoding($load, "SJIS");
として、エンコードをSJISに指定したつもりだったのですが、これでは不十分だったようです…
文字列 = mb_convert_encoding($load, "SJIS", "UTF-8");
に修正したところ、文字化けは解消されました(・∀・)